Envie d’être incollable sur la bretzel ? Venez donc faire un tour à la Fabrique à Bretzels, située dans l’usine de de fabrication Boehli à Gundershoffen.

Un circuit interactif et ludique permet aux petits comme aux grands de découvrir l’origine de la bretzel et sa recette. Devenue l’emblème des boulangers alsaciens, ce biscuit est riche en symboles.  Vous pourrez aussi y apprendre l’histoire de l’entreprise Boehli, ainsi que les techniques et procédés de fabrication de l’usine, dont le fameux tunnel à bretzels. A l’issue de la visite, dégustez quelques créations originales dans le Bretzel’Bar, telles que la bretzel à l’épeautre ou bien au sésame.

A la boutique, vous trouverez des produits Boehli à un tarif d’usine, ainsi que des souvenirs originaux et « made in Alsace ».

Après cela, la bretzel n’aura plus aucun secret pour vous, et peut-être parviendrez-vous enfin à clore l’éternel débat (resté pour l’instant sans réponse) : « On dit un ou une bretzel ? ».